Esto será en Manso Boutique Hostal, con una duración de 5 horas por día. El sábado es de 14:00 a 19:00 y el domingo de 09:00 a 14:00.
El menú es el siguiente:
DIA 1
Presentación, meditación y generalidades.
Preparacion de Veganesa (mayonesa vegana)
Leche de almendras.- Batido de fresas con leche de almendra
Hayacas de Garbanzo, pimientos morrones y aceitunas
Ensalada de Verduras al horno acompañadas de pesto de nueces y almendras.
Curry Indú de vegetales con leche de coco.
Elaboración de Pan pita integral
DIA 2 -Cocina macrobiótica
Introducción a la Macrobiótica.
Sopa de Miso
Arroz Integral con Gomasio acompañado de enrollado de acelga con garbanzo y zanahoria, guarnecido con ensalada de pepino, rábano y ague.
Calabaza al horno con ajonjolí y cebolla blanca, acompañada de ensalada de brócoli con zanahoria y salsa de remolacha.
Quibbe de granos
Torta de Quinua.
El valor del curso es $50, de los cuales se separa un cupo con el 50% del valor, cupos limitados.
También es posible tomar solo un día. Interesados inscribirse a rosi@manso.ec o llamar al 04 252-6644.
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